Cake~Q

Macaroni Schotel

2011-12-14T16:06:00.000+07:00

Blackforest Puding

2011-12-14T16:04:00.000+07:00

Spongebob Choco Cake

2011-12-14T15:57:00.000+07:00

Chocolate cake dengan filling dan cover ganache.

Macaroni Schotel (repeat order)

2011-12-14T15:52:00.000+07:00

Isian bisa anda tentukan sendiri, campuran daging dan sosis, daging saja atau sosis saja. Bahan yang lainnya sama.

Blackforest Puding in Cup

2011-12-14T15:44:00.000+07:00

Black Forest Puding (souce: milis ncc)

A: 375ml susu cair
15gr coklat bubuk
50gr DCC, cincang kasar
50gr gula pasir
1/2 bungkus agar2 bubuk
1 kuning telur
1/8sdt garam

B: 1/2 kaleng Dk. Cherry kalengan
100ml air Dk. Cherry
75ml air
25gr gula pasir
1/8sdt garam
1/2sdm maizena
1/2 bungkus agar2 bubuk

C: 300ml susu cair
100gr gula pasir
30gr coklat bubuk
1 bungkus agar2
2 putih telur
1/4sdt garam
25gr gula halus

1. A: rebus susu, coklat bubuk, garam, gula, DCC, agar-agar sambil diaduk sampai mendidih. Ambil 2sdm adonan, tuang ke kuning telur, aduk rata. Tuang kembali ke adonan sambil diaduk sampai mendidih. Tuang ke loyang bulat 18cm. Bekukan.

2. Rebus semua bahan B kecuali Dk.chery sambil diaduk hingga meletup. Angkat dari api. Setelah hangat, tuang ke adonan A yg sudah beku lalu tata Dk. Cherry.

3. Rebus bahan C (susu, gula, coklat bubuk, agar-agar, garam) hingga mendidih. Sisihkan

4. Kocok putih telur hingga mengembang, masukkan gula halus, kocok lagi hingga kaku. Tuang adonan C ke putih telur sambil dikocok rata. Tuang ke atas adonan B. Bekukan. Keluarkan dari loyang dan hias sesuai selera

note: jika ingin disajikan dalam cup, adonan langsung dituang dalam cup-cup kecil

Macaroni Schotel

2011-12-14T15:37:00.000+07:00

Macaroni, telur, susu, daging, sosis, keju.

Spongebob dan Barbie Birthday Cake

2011-12-14T15:34:00.000+07:00

Anda tidak suka edible image? Ingin ada gambar karakter kartun? Bisa diatur. Gambar bisa dibuat dengan teknik buttercream transfer.
Caranya bisa dilihat pada gambar2 dibawah ini.

Double Birthday Cake

2011-12-14T15:28:00.000+07:00

Satu cake ultah bisa untuk berdua, dua tema yang berbeda.

Satu cake ultah bisa untuk berdua, dua tema yang berbeda. Cake ini contohnya. Terimakasih buat mbak Hera yang sudah recomendasikan aku..peluk..peluk..

Choco Cruncy Cookies

2011-12-14T15:25:00.000+07:00

Sagu Keju

2011-12-14T15:23:00.000+07:00

Cake Pisang

2011-12-14T15:18:00.000+07:00

Cake pisang sangat populer di Batam, tapi cake pisang buatanku beda...lebih empuk dan lebih enak tentunya.....gak percaya?coba deh pesan, murah kok.

Cocok dimakan sendiri, jadi suguhan arisan atau wiridan, isian snack box, dan acara yang lain

Triple Choco Cookies

2011-12-14T15:10:00.000+07:00

Cookies ini sangat cocok untuk penggemar coklat. Cookies coklat, dengan isian coklat dan dibalut dengan taburan coklat....yummy.... Resepnya dapat diintip disini ya...

note: taburan menggunakan coklat bubuk dan milo bubuk, tapi diprotes anak-anakku...terlalu pahit..

note: Penampakan setelah ditambah taburan susu coklat bubuk. Makin enaaak....

Cookies ini sangat cocok untuk penggemar coklat. Cookies coklat, dengan isian coklat dan dibalut dengan taburan coklat....yummy.... Resepnya dapat diintip disini ya...

Aneka Snack

2011-12-14T15:02:00.000+07:00

Cake marmer kukus, Lumpia sosis mini, Puding Sutra

Brownies Panggang

2011-11-28T14:25:00.000+07:00

Brownies ini bisa dikatakan termasuk jenis fudge brownies, kering diluar dan chewy didalam. Biasa dibikin dengan taburan chocochip dan almond sliced, namun sesuai pesanan Ibu Ari, brownies dengan taburan keju parut. Rasanya....tetap yummy.

Aneka Snack

2011-11-28T14:19:00.000+07:00

Akhirnya menerima pesanan snack juga. Ada Bolu kukus, Brownies, Macaroni Schotel goreng.
Monggo kalau mau pesan.

Thomas Birthday Cake

2011-11-28T14:14:00.000+07:00

20x20cm, Brownies coklat, cover buttercream, edible image.

Cornflake Cookies

2011-11-28T14:02:00.000+07:00

Cookies ini rasanya enaaaak, renyah. Mau?

Cornflake Cookies
by Ina Larizz (dapat resepnya pas latbar BCB)

Bahan:
- 400 gr butter
- 200 gr gula pasir
- 400 gr terigu
- 250gr cornflakes
- 2 kuning telur
- 1sdt vanili cair

Cara membuat:
1. Kocok butter kalengan, gula, telur, dan vanili sampai putih.
2. Masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu hingga rata.
3. Kurangi kecepatan mixer ke bagian yang terendah, lalu masukan cornflakes. Jangan terlalu lama, karena cornflakes akan hancur.
4. Bentuk adonan dengan tangan atau 2 buah sendok sesuai selera. Taruh di loyang yang sudah dialas silpat.
5. Adonan pun siap di panggang ±150-170derajat,kira2 15-20mnt.tergantung oven masing2

Chocolate lolypop

2011-11-28T13:38:00.000+07:00

Pengen cokelat lilypop yang ada gambarnya? aku bisa bikin juga lho, gambarnya bisa disesuaikan dengan keinginan dan kebutuhan. Mau foto anak juga bisa, mau logo perusahaan juga bisa. Cocok untuk isian goodie bag ultah, khitanan, atau suguhan saat lebaran atau acara lainnya.

Untuk anda yang ingin membuat sendiri, cukup sediakan edible image, white compound chocolate, dark compound chocolate, stick loly dan cetakan.
Caranya, potong edible image, taruh dicetakan, tuang coklat putih, tunggu sedikit mengeras beri stick loly, tuang dark cokelat, bekukan. keluarkan dari cetakan, dan siap dikemas. Gampang kan?

Sweety Brown Cookies

2011-09-19T11:57:00.000+07:00

Sudah lama ingin membuat kukis hias yang bertema tapi bukan tema kartun. Bongkar-bongkar file, akhirnya pilihan jatuh pada design dan warna dari art paper ini.

Setelah tema didapat, berikutnya mempersiapkan icingnya, buat sesuai warna yang diinginkan.

Membuat kukis hias itu sangat menyenangkan, buktinya anak-anakku gak mau pindah sebelum semua kukis coklat itu jadi berwarna.
Lets have fun !!

Rizqi's 6th Birthday

2011-09-05T21:37:00.000+07:00

Brownies kukus, ganache, jeruk mandarin, chocolate decoration, toys

Tiramisu

2011-09-05T21:15:00.000+07:00

Power ranger Birthday Cake

2011-09-05T21:08:00.000+07:00

20x40cm, chocolate+vanilla spongecake, cover buttercream, standing edible image, chocolate decoration.

Cheese Crackers

2011-09-05T20:56:00.000+07:00

bahan:
250gr terigu protein sedang
25gr maizena
100gr keju cheddar parut
25gr margarin
2butir telur, kocok lepas
1sdt BP
1/2 sdt kaldu bubuk

caranya:
1. Campur semua bahan hingga bergumpal.
2. Giling adonan dgn gilingan mi, mulai dari ukuran terbesar. Ulang 2-3 kali. Kecilkan ukuranya, giling lagi 2-3 kali. Lakukan terus hingga ketebalan no 4.
4. Cetak adonan dengan cookie cutter bentuk kupu-kupu.
5. Goreng dalam minyak panas sampai kering.
6. Simpan di toples kedap udara.

resep diambil dari tabloid saji
note: adonan cukup dicampur hingga bergumpal dan jangan diuleni, karena adonan akan jadi liat dan hasilnya tidak bisa renyah.

Barbie Cake

2011-09-05T20:35:00.000+07:00

Alhamdulillah, akhirnya datang juga kesempatan membuat barbie cake with fondant. Base cake memakai brownies kukus, dicover ganache 2:1, baru dicover fondant. Semoga foto-foto ini bisa menjelaskan step by stepnya. Terima kasih buat Mbak Ria atas kepercayaannya.

Update..update..

2011-09-05T20:24:00.000+07:00

Bismillahirrohmanirrohim. Setelah 4 bulan malas posting, akhirnya hari ini dibulatkan tekat untuk meng-update blog ku. Semoga berguna untuk diriku sendiri dikemudian hari dan bisa berguna juga untuk orang lain.

Blackforest Cupcake

2011-04-05T14:49:00.003+07:00

Happy birthday Andro....semoga selalu dalam lindungan Allah swt. Terimakasih pada Mbak Jehan atas orderannya.

Just Cookies

2011-04-05T14:15:00.002+07:00

Klappertart

2011-03-31T14:11:00.003+07:00

Klappertart sangat cocok sebagai hantaran special untuk orang-orang tersayang. Susu, telur, kelapa muda, tepung dan gula. Tekstur lembut membelai lidah, sangat cocok dinikmati dalam kondisi dingin....hmmm

Hello Kitty Cookies

2011-03-29T13:22:00.004+07:00

Anda tidak suka cake? Bagaimana kalau diganti dengan cookies? Cookies juga bisa cantik, misalnya dengan diberi gambar karakter tokoh kartun favorit.

Bisa dijadikan hantaran dan bisa juga untuk isian goodie bag ultah.

Bolu Kukus

2011-03-29T13:13:00.002+07:00

Bolu Kukus 10 Menit
By: Bu Fatmah

Bahan:
450 gr gula pasir
500 gr tepung terigu
1 sdt BPDA
4 btr telur
300 cc air putih / susu encer / santan
1 sdm emulsifer
1 sdt essence pisang

pewarna pink, kuning dan coklat

Cara membuat:

1. Kocok semua bahan 10 menit
2. Ambil beberapa sendok makan adonan, pisahkan ditempat berbeda , beri beberapa tetes pewarna, aduk rata.
3. Tuang adonan putih ke cetakan yang dialasi kertas. Semprotkan/sendokkan adonan bewarna diatasnya, selang-seling sampai hampir penuh.
4. Kukus selama 10 menit dengan api besar

Note:
1. Karena tidak punya BPDA, aku memakai BP biasa dengan takaran double
2. Aku memakai susu cair uht
3. Saat adonan dimasukkan ke kukusan, pastikan air sudah mendidih.
4. Aku pakai kukusan biasa dengan tutup dibungkus serbet.
5. Aku skip essence pisangnya.

Tiramisu

2011-02-24T22:45:00.003+07:00

Lady finger (sourcenya lupa gak dicatat...maaf ya, buat yg punya resep)

Bahan:
4 kuning telur
60 gr gula pasir
100 gr terigu

4 putih telur
60gr gula pasir

50gr gula halus untuk taburan

Cara membuat:
1. Kocok kuning telur+gula sampai kental dan pucat. Masukkan terigu, aduk rata. Sisihkan.
2. Kocok putih telur+gula sampai soft peak.
3. Masukkan 1/3 bagian adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur, aduk balik hingga rata.
4. Masukkan sisa adonan putih telur, aduk balik hingga rata.
5. Spuit adonan membentuk jari di loyang beralas parchment paper. Taburi gula halus.
6. Oven suhu 160 selama 15-20 menit.

Tiramisu

Bahan:
1 resep lady finger
200 gr whipped cream bubuk
400 ml susu cair
150 gr bubuk tiramisu

2 sdm kopi instant
1 sdm gula
150 ml air panas

whipped cream dan coklat bubuk untuk garnish

Cara membuat:
1. Seduh kopi + gula dengan air panas. Sisihkan.
2. Kocok Whipped cream bubuk+ susu cair sampai kaku, masukkan bubuk tiramisu, aduk rata. Sisihkan.
2. Siapkan alas kue, taruh ring atau mika bulat sebagai cetakan diatasnya.
3. Tata lady finger. Siram Sirup kopi. Semprot adonan tiramisu diatasnya. Ulangi step ini sampai 2 atau 3 kali.
4. Hias dengan whipped cream kocok, tabur coklat bubuk.
5. Simpan di lemari es selama 4 jam. Siap dinikmati.

Cakue Udang Goreng

2011-02-24T22:41:00.002+07:00

Cakue Udang Goreng

Bahan:
10 pcs cakue (20cm), potong 4cm
250 gr udang, kuliti, cincang halus
25gr tepung sagu
1 butir telur
1/2 sdm seledri, cincang halus
1sdt kecap ikan
3/4 sdt garam
1/4 sdt merica
50 gr wortel, serut halus
minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
campur semua bahan. Oles dicakue, goreng sampai matang.

Note:
Pilih cakue yang belum terlalu kering, agar tidak gosong saat digoreng lagi.
Bisa ditambahkan Mayones sebagai hiasan diatasnya.
Hasil jadi sekitar 40pcs

Pepe Panggang

2011-02-24T22:37:00.002+07:00

Resepnya menyusul ya....(lagi males ngetik....)

Number 3 Cake

2011-02-24T22:34:00.001+07:00

Happy Mushroom

2011-02-24T22:31:00.000+07:00

Pororo cake

2011-02-24T22:27:00.001+07:00

Zoo Cupcake

2011-02-24T22:15:00.004+07:00

Dora Birthday Cake

2011-02-24T21:58:00.002+07:00

Bismillahirrohmanirrohiim.....update blog lagi, ngabisin stok foto dulu...

Cake ini aku bikin tahun lalu....
Terima kasih kepada Mbak Ika, selamat ulang tahun buat salsa

Muffin Kukus

2010-11-29T21:24:00.006+07:00

Muffin selalu identik dengan cake yang dibuat dengan cara diaduk-aduk saja. Begitu juga dengan muffin kukus yang satu ini.
Resepnya diambil dari Majalah sedap

Bahan:
300 gr terigu
50 gr coklat bubuk (kemarin pakai tulip bourdeux + tulip noir)
1 sdt baking powder
1/2 sdt soda kue
2 butir telur
270 gr gula pasir
150 ml susu cair
1/2 sdt garam
100 ml minyak goreng

Cara Membuat
1. Campur dan ayak terigu, coklat bubuk, baking powder, dan soda kue. Sisihkan.
2. Kocok lepas telur, gula, susu cair dan garam.
3. Tuang campuran telur sedikit-sedikit ke campuran terigu. Aduk rata.
4. Masukkan minyak goreng, aduk rata.
5. Tuang ke cetakan muffin yg dioles minyak atau gunakan paper cup.
6. Kukus selama 20 menit, gunakan api besar jika ingin mekar seperti bolu kukus, dan gunakan api sedang jika tidak ingin mekar

Fruity Cheesecake

2010-10-28T15:24:00.003+07:00

Alhamdulillah, akhirnya dapat pesanan cheesecake dengan topping fruit yang segar. Cheesecake ini dipesan oleh Mbak Tina yang bermukim di dubai untuk ultah bundanya. Thanks ordernya, semoga tidak mengecewakan.

Cake aqiqah

2010-10-28T15:11:00.004+07:00

Untuk acara aqiqah putranya, Mbak Fifi memesan berbagai macam cake. Mini cupcake with edible image, Zebra cake, Brownies dan Chiffon panggang. Ini pesanan beliau dalam yang kedua yang jumlahnya lumayan banyak. Alhamdulillah masih diberi kepercayaan.

Triple Choco Cheesecake

2010-10-28T15:02:00.003+07:00

Anda Cheese lovers? cake ini recomended banget. Perpaduan rasa keju dan coklatnya pas. Dengan memakai tiga jenis coklat, jadilah triple choco cheesecake.

Cake Ultah

2010-10-28T14:33:00.005+07:00

Cake-cake ini adalah pesanan Mbak Liza vitti. Mbak Liza ini customer tetapku, makasih banget sering dikasih order :)
Bulan kemarin dia pesan Carrot cake dengan taburan keju dan cupcake untuk acara ultahnya.

Bulan ini beliau pesan carrot cake lagi, tetap dengan taburan keju, dan lemon cake dengan choco ganache. Kedua cake untuk sahabat beliau yang sedang ultah.

Semoga Mbak Liza selalu banyak rejeki biar makin sering order cake ke aku...;)

Creamcheese Brownies

2010-10-03T23:40:00.003+07:00

Brownies yang satu ini....tak ada matinya....uenaaaak...dan cantik

Ayam Kodok

2010-10-03T23:33:00.006+07:00

Ayam kodok adalah ayam panggang tanpa tulang yang penampilannya seperti bentuk kodok yang sedang diam. Jadi, bukan ayam yang dicampur dengan kodok ya.... Saya punya 3 versi resep ayam kodok ini. Untuk yang pertama, saya membuat yang ini dulu, next membuat yang versi lain (kalau sempat..hehehe)
Silahkan dinikmati gambarnya. Yang berminat memesan, dipersilahkan. Untuk resepnya, cari lewat google aja ya ;)

T I R A M I S U Creamcheese

2010-10-03T23:20:00.005+07:00

Tiramisu selalu identik dengan mascarpone. Namun, jika ingin membuat tiramisu dan anda tidak mendapatkan mascarpone, creamcheese bisa jadi altenatifnya. Memang, ada sensasi aroma mascarpone yang tidak akan ditemukan jika pakai creamcheese, apalagi jika anda adalah penggila tiramisu.
Namun, dengan dengan cara pembuatan yang sama, bahan yang sama (kecuali kejunya) dan penampilan yang sama, tiramisu creamcheese ini bisa jadi pilihan yang memuaskan.

Silahkan dinikmati gambarnya, jika anda penasaran dengan rasanya, silahkan hubungi saya, dan saya akan membuatkannya untuk anda.

Zebra cake

2010-10-03T23:03:00.004+07:00

Perhatikan motifnya, cantik bukan?

Zebra cake yang ini aku buat dengan cara dioven dan hasil jadi yang empuk dan lembab. Cake yang satu ini pertama kali dibuat karena ada yang pesan dan aku belum pernah membuatnya sama sekali. Membuatnya tidak sulit, cuma perlu telaten dan sabar dalam mengerjakannya. Resepnya didapat dari youtube. Yang ingin mencoba, silahkan, yang ingin memesan, silahkan :)

Zebra cake

bahan:
4butir telur
250gr gula
250ml susu cair
250ml minyak
1/3 sdt vanila bubuk
300gr terigu
1sdm Baking powder
2 sdm coklat bubuk

Cara membuat:
1. kocok telur dan gula sampai kental
2. masukkan terigu, bp dan vanila yang sudah diaduk rata
3. masukkan minyak, aduk rata
4. masukkan susu, aduk rata
5. bagi 2 adonan, 1/3 bagian tambahkan coklat bubuk, aduk rata, 2/3 biarkan putih
6. tuang ke loyang bulat 22cm yang sudah dioles margarin dan dialas kertas roti
tuang 2 sdm adonan putih ditengah loyang, tuang 1sdm adonan coklat ditengah adonan putih, lakukan berulang sampai adonan habis
7. masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan disuhu 170der C dan oven selama 45-60 menit, tes tusuk

Amris

2010-10-03T22:46:00.007+07:00

Anda tentu sudah pernah makan risoles. Nah, risoles yang satu ini berbeda dengan risoles biasa. Kulitnya dibuat dari adonan terigu, telur dan susu. Isinya berupa kornet atau daging asap, keju, telur, dan mayones. Di milis NCC, risol yang satu ini sudah kondang banget dengan nama Amris atau American Risoles.

Hasil latbar BCB

2010-09-05T01:19:00.006+07:00

BCB=Beautiful Chef Batam,berawal dari anggota milis NCC yang berdomisili di batam. Kegiatannya latihan bareng membuat apa aja, dari cake, kue kering, sampai masakan. Kalau ada yang sudah pernah membuat dipersilahkan membagi ilmunya dengan yang lain, kalau belum pernah ada yang membuat, kita belajar bersama-sama. Kadang gagal dan tapi lebih sering berhasil.

Kebetulan hampir setiap latbar bawa kamera, jadinya punya banyak foto hasil latbar, dari yang kurang sukses sampai berhasil, dari yang foto ala kadarnya, sampai foto yang lumayan enak dilihat :)

Untuk gambar dibawah ini hasil latbar dengan anggota BCB tapi diluar jadwal rutin BCB.

Hot Cheese Stick

2010-09-02T21:31:00.005+07:00

Lebaran sebentar lagi. Sekaranglah saat yang tepat untuk mencoba berbagai resep kue kering. Sayang, karena keterbatasan alat, tidak bisa menerima pesanan kue kering.
Setelah membongkar buku-buku dan tabloid, akhirnya pilihan jatuh ke kue kering ini, resepnya diambil dari booklet tabloid Aura 6 tahun yang lalu.

Bahan:
175gr mentega
1sdm gula halus
1butir telur
1/sdt garam
150gr keju edam, parut (karena gak punya, saya pakai keju cheddar parut yang diangin-anginkan agar kering)
275gr terigu
50gr keju cheddar parut untuk taburan
1sdm paprika bubuk untuk taburan

Cara membuat:
1. Kocok mentega dan gula halus sampai lembut.
2. Masukkan telur dan garam, kocok lagi.
3. Masukkan keju edam parut, aduk rata.
4. Masukkan terigu, aduk rata.
5. Masukkan adonan ke kantong segitiga yang telah diberi spuit bintang.
6. Semprot diloyang yang dioles mentega (saya pakai silpat, jadi tidak perlu dioles mentega). Tabur keju parut dan paprika bubuk.
7. Oven 170C sampai matang (kurleb 20menit)

Menurut pelanggan utama,suami dan anak-anakku, kue kering ini enaaak...bagaimana menurut anda?Silahkan mencoba..

Creamcheese Brownies

2010-08-26T12:22:00.003+07:00

Pertama kali merasakan brownies ini di acara latbar BCB, dibawa oleh Mbak Anik, langsung pengen mencoba. Akhirnya dicoba juga resep yang aku dapat dari Mbak Anik, tapi karena ada kesalahan prosedur (halah), semua creamcheesenya tenggelam. Kemudian browsing resep ini dan akhirnya sampai ke webnya David Lebovitz ini, langsung dicoba resepnya dihari yang sama dengan percobaan pertama dan langsung berhasil...

Bahan:
85gr unsalted butter, potong kecil(aku pakai 40gr mentega asin dan 45gr margarine)
115gr dark cooking chocolate, cincang
130gr gula pasir (aku pakai 110gr, menurutku juga masih terlalu manis)
2 butir telur, suhu ruang
70gr terigu
1sdm coklat bubuk
1/8sdt garam (aku hilangkan, karena sudah memakai mentega asin)
1sdt vanilla extract (aku tidak pakai)
80gr chocolate chips

200gr cream cheese, suhu ruang
1 kuning telur ukuran besar
75gr gula
1/8sdt vanilla extract

note: aku hanya pakai 1/2 resep dari adonan creamcheesenya

Cara membuat :
1. Alasi loyang 20x20cm dengan aluminium foil, pastikan ke empat sisinya tertutup juga sampai ke atas, agar nanti mudah untuk mengangkatnya. Oles tipis dengan margarin.

2. Panaskan oven 180C.

3. Lelehkan mentega dan dark cooking chocolate dengan api kecil, aduk hingga rata. Pindahkan dari kompor dan masukkan gula pasir, kemudian masukkan telur.

4. Masukkan terigu, coklat bubuk dan garam, aduk rata. Masukkan vanila dan choco chip, aduk rata. Tuang ke loyang dan ratakan.

5. Di tempat terpisah, kocok creamcheese, gula, kuning telur dan vanila sampai lembut.

6. Letakkan adonan creamcheese di beberapa tempat di atas adonan coklat, kemudian bentuk marmer menggunakan ujung pisau atau spatula.

7. Panggang selama 35 menit atau sampai bagian tengah matang.

8. Biarkan dingin, angkat aluminium foilnya dan lepaskan dari browniesnya. Potong kotak dan sajikan.

Bahan baku yang mahal sebanding dengan rasanya yang super duper enaaak.

Sosis Solo

2010-08-16T20:57:00.004+07:00

Sudah lama ingin makan sosis solo, tapi tidak pernah menemukan di batam. Jadinya membuat sendiri dengan cari resep lewat google, akhirnya sampai ke blog ini, yang menurutku paling gampang membuatnya dan semua bahannya ada.
Aku copy kan resepnya

Sosis solo
by: http://percobaandidapur.blogspot.com/2009/02/sosis-solo.html

Bahan kulit:
300 gr terigu
4 btr telur ayam
30 gr mentega (cairkan, aslinya margarin)
1 sdt garam
1 sdm gula
500 ml santan encer/kurang lebih (aslinya 400 cc)

Bahan isi :
400 gr ayam giling (aslinya 300 gr)
2 buah bawang merah (haluskan)
1 buah bawang putih (Haluskan)
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
2 sdm gula
Minyak untuk menumis (campur q sdm mentega) untuk menumis
2 butir telur kocok lepas untuk pencelup
Minyak untuk menggoreng

Cara buat kulit :
Campur telur, tepung, garam, gula dan aduk sampai rata.
Masukkan santan encer sambil terus diaduk sampai halus.
Tuangkan mentegacair sambil tetap diaduk.
Dadar

Cara buat isi :
Tumis bawang merah dan putih sampai harum lalu masukkan ayam giling.
Masukkan merica, gula, garam dan santan, masak sampai matang (mengering).

Tahap akhir :
Ambil selembar kulit, isi dengan adonan isi 1 sdm, gulung seperti membuat lumpia. Lakukan sampai semua kulit habis.
Simpan dalam lemari es kurang lebih 1 jam (saya simpan semalam)
Celupkan dalam kocokan telur dan goreng sampai kuning keemasan.
Siap disajikan.

Karena lupa mencatat resep kulitnya, jadinya pakai resep kulit amrisnya NCC
Ayamnya juga cuma pakai 250gr, karena hanya ada segitu.
Sosis solo yang siap digoreng, hanya saya simpan di kulkas mulai siang sampai sore saja.

Choco Nut Meringue

2010-08-16T05:27:00.004+07:00

Jika anda mempunyai stock putih telur dan menyukai manis, cookies ini sangat cocok untuk anda.

Choco Nut Meringue
source: Buku Roti & Kue Favorit Sisca Soewitomo

Bahan:
2 putih telur
180 gr gula pasir halus/ gula castor
1/2 sdt cream of tar-tar (aku skip)
2 sdt coklat bubuk
75 gr kacang mete, sangrai, cincang (aku pakai 50gr kacang tanah goreng cincang)
75 gr dark cooking coklat, serut, bekukan (aku pakai 100gr)

Cara membuat:
1. Panaskan oven, 150 derajat celcius. Siapkan loyang pipih, alasi kertas roti. Sisihkan
2. Kocok putih telur bersama cream of tar tar, masukkan gula sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga mengembang dan kaku, kocok selama 10-15 menit (aku tidak berhasil mengocok sampai kaku, hanya sampai kental banget....lanjuuut)
3. Masukkan coklat bubuk, aduk rata, tambahkan kacang dan coklat serut beku, aduk rata.
4. Cetak adonan dengan menggunakan 2 sendok teh bentuk bulat
5. Panggang selama 45-60 menit hinga kering. Buka sedikit pintu oven, angkat. Setelah dingin angkat dari loyang.
6. Simpan dalam wadah kedap udara

Note: Di buku resep hasilnya tetap bulat. Punyaku hasilnya sedikit pipih, mungkin karena kocokan putih telur tidak bisa kaku. Aku memakai stock putih telur yang disimpan di kulkas.
Hasil jadi: 300gr

Brownies

2010-08-11T21:53:00.006+07:00

Brownies panggang ini garing diluar, empuk didalam. Bisa dipotong kecil-kecil untuk sajian majlis taklim, bisa juga dikemas satuan untuk buah tangan saat mengunjungi saudara. Sekali mencoba dijamin anda ingin lagi...

Choco-Coffee Puding

2010-08-10T12:50:00.003+07:00

Puding ini perpaduan puding coklat yang padat tapi lembut dan puding busa coffee yang lembut, biar lebih cantik, semprot whipped cream dan hias dengan strawberry. Untuk acara arisan, latbar, atau untuk isian snack box lebih cocok jika memakai kemasan satuan seperti ini.

Chocolate cake

2010-08-10T12:41:00.004+07:00

Chocolate cake memang tetap menjadi idola. Chocolate cake yang lembut, dengan filling choco ganache dan dicover dengan choco ganache dan dihias dengan coklat leleh, masih menjadi cake pilihan untuk para penggemar coklat...

Brownies Keju kukus

2010-08-10T12:33:00.003+07:00

Anda butuh cake untuk acara arisan? atau sekedar untuk teman minum teh disore hari?
Cake keju kukus ini bisa jadi salah satu pilihannya....
anda berminat? silahkan hubungi saya..

Cake lapis ayam-sayur

2010-07-19T09:50:00.003+07:00

Cake ini rasanya sedikit manis dan gurih tentunya.....

Resep (sumber:Tabloid Saji)
Bahan sayuran:
50 gr buncis, iris halus
100 gr wortel, serut halus
1 batang seledri, iris halus
1 buah (300gr) dada ayam, rebus, potong kotak
2 siung bawang putih, cincang halus
3/4 sdt garam
1/4 sdt gula
1/2 sdt merica bubuk
250 ml air kaldu ayam
25 gr keju cheddar parut
1 sdm minyak untuk menumis

Bahan Cake:
250 gr margarin
125 gr gula pasir halus
5 butir telur
175 gr trigu
25 gr maizena
50 gr keju cheddar parut, untuk taburan

Cara membuat:
1. Sayuran : tumis bawang putih sampai harum, masukkan ayam, aduk rata. Masukkan buncis & wortel, aduk sampai layu. Masukkan air kaldu, garam, gula, merica. Masak sampai meresap. Tambahkan keju dan seledri, aduk rata. Tiriskan. Sisihkan.

2. Cake: Kocok margarin dan gula sampai pucat dan lembut. Masukkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian terigu.Kocok rata
3. Masukkan sisa terigu dan maizena. Aduk rata.
4. Bagi dua adonan. Tuang satu bagian adonan di loyang 18x18x7 yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
5. Tambahkan tumisan sayuran pada sisa adonan. Aduk rata. Tuang keatas adonan pertama. Tabur keju parut.
6. Oven 45 menit, suhu 190 derajat celsius.

1st Birthday Cake

2010-07-19T07:44:00.003+07:00

Cake ultah dengan buttercream....so colourfull.....

Black Forest Pudding

2010-07-16T10:11:00.004+07:00

puding ini dipesan untuk hadiah ultah yang pesan lemon cake....makasih mbak atas ordernya....

Lemon cake

2010-07-15T15:04:00.005+07:00

anda suka lemon?...cake ini cocok banget...ditambah dengan creamcheese frosting makin mantap...:)

happy birthday Devi...semoga selalu dilindungi Allah...

Carrot cake

2010-07-12T12:09:00.002+07:00

Birthday Cake

2010-07-12T11:47:00.004+07:00

Lemon cake & Carrot Cake with creamcheese frosting

Red Velvet Cake

2010-07-12T11:28:00.005+07:00

Cake ini termasuk jenis buttercake tapi dengan tekstur yang jauh lebih lembut.
Kalau tertarik mau membuat sendiri, resep aslinya diambil dari joyofbaking.com

Kalau tidak sempat membuat sendiri, seperti biasa, bisa pesan di saya......

Carrot cake

2010-06-27T14:58:00.003+07:00

Yang penasaran dengan tekstur carrot cake, inilah penampakannya....
empuk...empuk....empuk...

Roti Sosis Mayo

2010-06-27T14:34:00.005+07:00

Bahan:
250 gr terigu protein tinggi
50 gr gula pasir
5 gr ragi instan
1/4 sdt bread improver
1 butir telur
100 ml air es
50 gr margarin
1/4 sdt garam

olesan:
1 kuning telur
1 sdt susu cair
margarin (untuk olesan setelah dioven)

Isi:
1/2 butir bawang bombay, cincang kasar
1 siung bawang putih, cincang halus
5 bh sosis, potong kotak
1 sdm saos tomat
1/2 sdt garam
1/4 sdt gula
1/4 sdt merica bubuk
3 sdm mayones
50 gr keju parut

Cara Membuat
1. Isi : tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, masukkan sosis, saos tomat, garam, gula , merica. masak sebentar. Masukkan mayones dan keju parut (sisakan sedikit untuk taburan).aduk rata, sisihkan.
2. Roti : campur terigu, gula, ragi instan, bread improver, aduk rata. Masukkan kuning telur dan air es, campur sampai rata.
3. Masukkan garam dan margarin. Uleni sampai kalis elastis. Bulatkan. Diamkan.
4. Setelah mengembang 2kali lipat. kempiskan. timbang per 30 gr, bulatkan, diamkan sampai mengembang.
5. Gilas tipis, beri isi, bulatkan, letakkan diloyang yang sudah dioles tipis margarin. Biarkan sampai mengembang.
6. Oles dengan bahan olesan, tabur keju parut. Oven 180 derajat celsius, 15-20 menit
7. keluarkan dari oven, langsung oles margarin. siap disantap

note:
Setelah beberapa kali membuat roti, menurut saya, yang mempengaruhi hasil akhir roti yang empuk
1. Adonan harus cukup cairan, jika kurang cairan, roti akan cepat kering dan keras.
2. Sebelum masuk oven, adonan harus sudah mengembang ringan.
Pengalaman kemarin, hasil pemanggangan pertama tidak seempuk hasil pemanggangan kedua, karena yang kedua, adonan sudah mengembang bagus (susah menjelaskan lewat tulisan)
3. Setelah roti matang, tunggu sampai agak dingin, kemudian kemas ditempat kedap udara agar roti tetap empuk sampai keesokan harinya.
Belum jadi ahli roti, hanya mau sharing saja.Semoga bermanfaat.

Cake untuk Ibu Guru

2010-06-24T22:43:00.005+07:00

Carrot cake ini khusus dibuat untuk guru TK anakku yang naik ke kelas B. Sekedar ucapan terima kasih. Semoga yang menerima menyukainya.....

Triple Choco Cake with choco candy

2010-06-24T22:28:00.005+07:00

Triple choco cake untuk ultah anak-anak....agar warnanya gak terkesan monoton, diberi aksen dari choco candy...wis pokoke maknyuuuus.....

Carrot cake

2010-06-21T10:55:00.002+07:00

Pertama kali bikin dan langsung jatuh cinta dengan cake ini.....enaaaak...moist..dengan cream cheese frosting...tambah enaaaak....dan ternyata waktu dibawa di acara latbar, banyak yang suka juga...

resep aslinya ada diblok mbak Riana, klik disini..
untuk versiku, cek dibawah ya...

Carrot cake

Bahan:
4 butir telur
150gr gula castor
150gr gula palm
1/2 sdt Garam
1 sdt Emulsifier
260gr terigu
1/2 sdt Soda Kue
1/2 sdt Baking powder
1/2 sdt Kayu Manis bubuk
400gr Wortel serut halus (kalau ingin cake lebih halus teksturnya, lebih baik diparut halus)
150gr minyak

Cara Membuat:
1. Kocok telur, gula, garam, emulsifier hingga kental berjejak.
2. Ayak bahan kering, kemudian masukan kedalam adonan, aduk rata.
3. Masukkan wortel parut, aduk rata.
4. Masukan minyak perlahan kedalam adonan, aduk balik hingga rata.
5. Tuangkan kedalam loyang 20x20cm yang telah dialasi kertas.
6. Panggang dengan suhu 180ºC selama 30 - 45 menit (lakukan tes tusuk).

Cream cheese frosting
Bahan:
150gr keju cheddar (serut halus) + 100ml susu cair, campur, tim sampai lunak
80gr margarin
50gr gula halus
200gr whipped cream bubuk + 400 ml air dingin, kocok kaku, sisihkan.

Cara Membuat:
1. mixer cream cheese + margarin sampai fluffy (jika pakai cheddar+susu yg di tim, tunggu dingin dulu ya...).
2. Masukkan gula halus, kocok rata.
3. Masukkkan ke whipped cream kocok, aduk rata. siap dipakai.

finishing:
Belah cake, ambil selembar cake, semprot creamcheese frosting, tutup dengan cake, cover dengan sisa cream cheese frosting, hias sesuai selera

note:
pastikan wortel tercampur rata di adonan
wortel bisa diperas dulu,jika tidak suka cake yang moist

Black Forest & Cupcake with Edible Image

2010-06-08T15:36:00.004+07:00

Blackforest juga bisa digabungkan dengan edible image...cantik juga kan?

Pengennya bikin Cupcake dengan cake jenis sponge cake, tapi karena beberapa kali mencoba belum berhasil, akhirnya balik lagi pakai buttercake type.....toppingnya blueberry whipped cream, enak lho....terasa lebih ringan dibandingkan dengan pakai buttercream...

yang mau pesan....silahkan..

Choco-Peanut Buttercake

2010-05-29T14:48:00.006+07:00

Pengen bikin cake yang gak ribet dan bahannya ada, akhirnya pilihan jatuh ke Buttercake NCC tapi dimodif dengan menambahkan 50 gr kacang tanah yang ditumbuk kasar dan 50gr DCC serut. Rasanya? enak dong.....

Fotonya jadi entry di event "Breakfast Club" Natural Cooking "Food Photography" Club, difoto pakai Nikon D3000 dengan lensa manual....masih perlu belajar lagi nih...

Mexican Bun / Roti Polo

2010-05-29T14:28:00.005+07:00

Akhirnya....aku bikin roti juga. Setelah ngumpul bareng dengan BCB dan melihat langsung proses bikin roti yang ternyata gak sesulit yang dibayangkan (tapi....bikin cape).. resepnya pakai resep NCC...

Triple Choco Cake

2010-05-18T22:58:00.004+07:00

favoritku.....favorit pelangganku juga...

cake dalam mika

2010-05-10T09:20:00.011+07:00

Penampilan yang cantik dan rasa yang enak menambah selera yang menikmatinya

Cake vanila dengan coffee syrup dan coffee ganache dipercantik dengan whipped cream dan taburan cinnamon bubuk....enaak...

Cake vanila dengan simpel syrup, choco ganache dan coffee ganache...enak juga lho

Cake vanila dengan coffee syrup dan choco ganache juga gak kalah enak...

selain kemasan mika, bisa juga pakai cup plastik seperti ini

Untuk yang ingin bikin sendiri, ini resepnya

spongecake, resep aslinya pakai cake blackforest NCC, tapi coklat dan maizena aku ganti terigu, jadinya seperti ini:
8 btr telur
200 gr terigu
200 gr gula
1 sdm emulsifier
100 gr margarin / mentega
1/2 sdt vanila bubuk

cara bikinnya:
kocok gula, telur dan emulsifier sampai kental
masukkan trigu, aduk rata
masukkan margarin leleh aduk balik
tuang ke loyang, oven suhu 180, selama 35 menit

coffee ganache:
150 gr WCC
150 ml whipped cream
1 sdm kopi instan

caranya:
panaskan whipped cream, masukkan kopi instan dan WCC,aduk rata
tunggu uapnya hilang
masukkan kulkas, biarkan sampai cukup dingin untuk dikocok, kocok sampai ringan

choco ganache:
150 gr DCC
150 ml whipped cream

caranya sama dengan coffee ganache

coffee syrup:(pakai resep syrup untuk operanya NCC)
250 ml air, panas
20 gr coklat bubuk
10 gr kopi bubuk
50 gr gula pasir

masak semua bahan hingga gula larut

penyelesaian:
siapkan mika dan alas
belah cake jadi 3, potong sesuai keinginan
letakkan satu lapis cake dalam mika, siram simple syrup atau coffee syrup, semprot ganache, ulang sampai 3 kali, semprot whipped cream kocok,hias sesuai selera, siap dihidangkan...

kalau gak mau ribet, bisa pesan disini

Triple Choco Cake

2010-05-08T20:41:00.003+07:00

hanya satu kata : YUMMY.....

Blackforest Cake

2010-05-08T20:35:00.004+07:00

Blackforest masih menjadi salah satu favorit pelangganku....
cake coklat dipadu dengan whipped cream, sedikit asam dari dk.chery dan serutan coklat selalu menggoda penyuka cake...

20x20cm Rp.175.000 saja....

Klappertaart original

2010-05-08T20:31:00.003+07:00

manis...manis...manis....
lembut...lembut...lembut....
lebih enak dimakan dingin...

Bolu Gulung Coklat

2010-04-29T20:32:00.006+07:00

Yang pengen bikin sendiri, resepnya ada dibawah. Yang gak sempat tapi pengen nyoba, bisa dipesan kok....
resep asli punya Rudy Choiruddin (cake cantik dalam mika)
Bahan:
A: 3 butir telur + 3 kuning telur
40 gr coklat bubuk
50 gr terigu protein sedang
125 gr gula pasir
10 gr emulsifier
1 sdt pasta coklat (aku gak pakai)

B: 50 gr mentega + 50 gr margarin (aku pakai 100gr margarin) dilelehkan

selai blueberry untuk olesan dalam
BC untuk olesan luar + keju parut

cara membuat:
1. Kocok semua bahan A hingga halus dan kaku. Masukkan Bahan B, aduk balik
2. tuang ke loyang pendek (aku pakai 20x30 cm) yang sudah dioles margarin dan dialas kertas roti
3. Oven suhu 170 derajat, selama 30 menit
4. keluarkan dari loyang, balik ke atas kertas roti lebar, oles selai, gulung
5. oles BC, taburi serutan keju

Chocolate cake

2010-04-22T13:33:00.003+07:00

Another triple choco cake, smaller size

Ganache Choco Pie

2010-04-22T13:31:00.002+07:00

Mini Pie dengan rasa yang manis. Chocolate pie dengan filling ganache yang ganaaaaas.....

Mini Cake

2010-04-19T16:08:00.001+07:00

My first fondant cake

Chocolate cake

2010-04-17T14:03:00.004+07:00

hai choco lover....cake coklat, filling chocolate ganache plus cover chocolate ganache

20x20cm, Rp.175.000

Black Forest Pudding

2010-04-17T13:51:00.003+07:00

D18cm,100.000/pc

Klappertaart

2010-04-17T13:19:00.008+07:00

dicoba....dicoba...silahkan dicoba klappertaart

resep:
source blog mbak riana

1000 ml susu segar/susu UHT
250 gr gula pasir (buatku kemanisaaaan banget)
50 gr tepung terigu
50 gr tepung custard
50 gr maizena
150 gr mentega
6 btr kuning telur -> bisa ditambah max 3 btr
2 btr kelapa muda -> note: tambahin lebih enak
100 gr kenari panggang cincang (gak pake..karena di TBK gak ada :))
1/2 sdt kayu manis bubuk

Topping :
6 btr putih telur
4 sdm gula pasir
2 sdm tepung terigu
kismis direndam air hangat, peras
kayu manis bubuk

cara pembuatan:
# Panaskan 800 ml susu dan gula pasir
# Larutkan tepung terigu, custard dan maizena dengan 200 ml susu
# Masukkan campuran susu dan tepung kedalam susu panas, aduk terus sampai mengental dan meletup-letup. Angkat dari api, masukkan mentega, aduk rata.
# Masukkan kenari dan kayu manis bubuk dan rhum essence/pasta (aku gak pakai rhum)
# Masukkan kuning telur satu persatu
# Masukkan daging kelapa muda, aduk rata
# Masukkan adonan kedalam cup sampai ¾ tinggi. Bakar dengan cara ditim selama 15 menit dengan suhu 160° sampai ½ matang
# Kocok putih telur dengan mixer sambil dimasukkan gula sedikit sedikit sampai kaku
# Masukkan tepung terigu, aduk rata dengan spatula
# Semprotkan toping keatas adonan ½ matang sampai cukup tinggi, taburi dengan kismis dan kayu manis bubuk
# Bakar lagi sampai toping berwarna kekuningan

kalau males bikin sendiri...bisa pesan disini..
10.000/cup, minimal order 10cup

Blackforest Cake

2010-03-26T14:20:00.004+07:00

Classic blackforest dengan Chocolate cake, Dk.cherry inside, cover Whipped cream plus serutan coklat, dengan red cherry

Opera Cake

2010-03-26T12:18:00.004+07:00

Cake almond berlapis ganache dengan siraman coklat diatasnya.....percaya deh uenak tenan....

Cake Tape Keju

2010-03-26T11:56:00.010+07:00

Buat pecinta tape....ini dia, cake lembut dengan rasa tape yang kuat, ditambah parutan keju menambah kenikmatan cake ini. Sangat cocok untuk teman minum teh disore hari atau untuk suguhan diacara arisan....

Car cake

2010-02-09T23:11:00.004+07:00

Pertama kali bikin car cake, sampai berhari2 mikir gmn cara carvingnya. Akhirnya pilih satu dari banyak mobil mainan anakku untuk dijadikan contoh.

Bikin satu aja dah samapi harus bergadang..eh pagi hari anakku mupeng banget pengen cake serupa. akhirnya bikin yang versi kecil...

Heart Cupcake

2010-02-09T23:01:00.003+07:00

Cupcake cocok untuk suguhan, dengan tambahan kemasan mika dan pita, jadi lebih cantik untuk isian goodie bag

Cake Angka 2

2010-02-09T22:34:00.006+07:00

Choco and Cheese Steamed Brownies

2010-02-09T22:20:00.005+07:00

Brownies bisa dibikin banyak rasa....kali ini ada yang pesan brownies coklat dan brownies keju...
Karena takaran bahan antara kedua 25%, jadinya waktu disandingkan, tingginya gak sama...hihihi...

Puff Pastry

2010-02-09T21:47:00.004+07:00

Akhirnya kesampaian juga bikin pastry. Untuk permulaan, ada yang diisi dengan selai bluberry, ada juga vla dan ada juga yang hanya ditabur gula halus.
Bahannya gampang, bikinnnya gak susah, hanya perlu tenaga ekstra buat gilas adonannya. Tapi sebanding dengan hasilnya kok...

Pastry with Blueberry jam inside

Puff pastry, pastry with vla, pastry with sugar

Resep pastry
by: Sisca suwitomo

Bahan:
500 gr Trigu protein tinggi
1/2 sdt garam
200 ml air
50 gr margarin
1 butir telur
200 gr korsvet

cara membuat:
campur trigu, garam, air, margarin dan telur, aduk rata sampai adonan kalis
bulatkan, istirahatkan 15 menit
giling adonan di 4 sisi, taruh korsvet ditengah, tutup kembali, gilas adonan.
lipat tiga, gilas lagi. lakukan sampai 6 kali.
diamkan 20 menit
gilas adonan hingga tipis (0.5cm), potong sesuai selera
tata di loyang yang dioles tipis margarin
oles telur
oven 200 derajat, selama 20menit

Black Forest Pudding

2010-01-18T14:09:00.003+07:00

Puding ini gak kalah dengan Black forest cake, dengan rasa coklat yang kuat, dilengkapi dark cherry didalamnya dan dihias dengan whipped cream dan coklat serut makin membuat pudding ini sangat istimewa.

Brownies Kukus Gulung

2010-01-13T21:12:00.002+07:00

Brownies kukus gulung dengan selai bluberry. yummy.....

Cupcake with Buttercream

2010-01-13T20:54:00.006+07:00

Cake bisa disesuaikan dengan selera, coklat, vanila, mocca, pandan, atau keju
Topping buttercream warna-warni, bisa ditambahkan edible image atau coklat.
Ingin yang lain? Insyaallah bisa....

Cake Kurma Putih telur

2010-01-04T22:32:00.009+07:00

Punya stok putih telur banyak? jangan dibuang, bisa dibikin cake lho..Jangan dibayangkan cake yang seret. Putih telur bisa dijadikan cake yang lembuuut....Dengan tambahan kurma didalamnya membuat cake lembuuut ini terasa legit. Resepnya diinspirasi dari majalah sedap yang banyak aku modifikasi sesuai stock.

Cake Kurma Putih Telur

Bahan:
300 gr putih telur
1/4 sdt garam
100 gr gula pasir
50 gr gula palem
80 gr minyak goreng
120 gr terigu
100 gr kurma, buang bijinya, potong kecil-kecil

Cara membuat:
1. Kocok putih telu dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir dan gula palem bertahap sambil dikocok sampai mengembang
2. Masukkan minyak goreng, kocok perlahan
3. Masukkan terigu, kocok perlahan
4. Maukkan kurma, aduk rata
5. Tuang diloyang 20x20x4 yang doles margarin dan dialas kertas roti
6. Oven 180 derajat, 25 menit sampai matang

Dark Cherry Choco Cheesecake

2009-12-30T23:11:00.007+07:00

Lagi pengen banget makan cheesecake, tapi bahan yang tersedia terbatas, jadinya gabung2kan resep cheesecake nya Yasaboga (resep aslinya chilled Orange chocolate)

Dark Cherry Choco Cheesecake

bahan:
alas: 1,5 bungkus Oreo, hilangkan krimnya, haluskan
75 gr mentega tawar ,lelehkan

250 gr Neufathel creamcheese
300 ml whipped cream, kocok kaku
60gr gula kastor
2sdt gelatin bubuk
80ml air dark cherry
1 kaleng dark cherry ,tiriskan
150 gr DCC, lelehkan

cara membuat:
1. siapkan loyang bongpas 18cm
2. campur bahan alas, padatkan didasar loyang, simpan di kulkas selama 1 jam
3. tata dark cherry diatas bahan alas
4. tim gelatin bubuk dan air dark cherry sampai gelatin larut
5. kocok creamcheese dan gula kastor sampai gula larut, masukkan DCC leleh, kocok rata
masukkan gelatin, aduk rata. masukkan whipped cream kocok bertahap, aduk rata
6. tuang ke loyang, ratakan. simpan dikulkas selama 4 jam
7. hidangkan dingin

Bolu kukus

2009-12-30T23:02:00.007+07:00

Bolu kukus lembut tanpa air soda. Bisa dibuat berwarna-warni, atau variasi coklat saja. Mau tambahan coklat serut? bisa juga..wis dijamin mau lagi...lagi..lagi..

Soes Ayam Mayo

2009-12-30T22:55:00.004+07:00

Soes gurih dengan isi ayam dengan balutan mayones.mantaaap deh..

Edible Dora

2009-12-23T01:17:00.004+07:00

Brownies kukus dengan cover buttercream plus edible image Dora.
Pengen gambar yang lain? ato pengen fotonya ada di cake? bisa..